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商品名「エバラ食品　台湾拉麺の素　500ml」

醤油をベースに、にんにく・唐辛子・チキンエキスを加えた、辛さと旨さが引き立つ台湾拉麺の素です。


◆使用方法◆
台湾ラーメンの作り方（１人分）
豚ひき肉１００ｇ、にら２ｇ、もやし５ｇ、長ネギ５ｇ、中華麺１玉、本品５０ｍｌ、がらスープ２００ｍｌ
(1)長ネギを小口切り、にらを３cm長に切り、もやしをゆでます。

(2)中華鍋で豚ひき肉を炒め、火が通ったら本品を加えます。

(3)本品が全体にからまったら、がらスープを入れ、ひと煮立ちさせ、長ねぎを加えます。

(4)ゆでた麺を器に入れ、もやし、にらを盛り付け、(3)を上から注げば出来上がりです。

※本品１本５００ｍｌ（約５９５ｇ）で約１０人分です。

人気ラーメン店の素材選び、味の構成、技と工夫を紹介するほか、ベジタリアン向けの調理技術やイスラム教徒向けの調理技術、魅力的な限定麺を作る人気店の開発プロセス、レギュラーメニューのブラッシュアップ研究等を収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：旭屋出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/05/01
■カナ：ラーメンサイシンギジュツ アサヒヤシュッパン

Ｊ麺ドライタイプ200ｇ×3袋セット（６人前）

米粉100％で作った米粉の乾麺。


・ 冷たい汁・温かい汁でうどん風に
・ パスタ風に
・ラーメン風に
・ 炒めて焼きそば風に
・ 酢の物や汁の具材として

お米が原料だからどんな料理とも相性バツグン
和食、中華、洋食と、料理のジャンルを問わずにお使いいただけます。


【調理方法】 沸騰したお湯で、7〜８分茹でてください。

（火力により茹で時間がことなりますので、お好みで調節してください）

【名称】J麺(ドライタイプ)
　 【原材料名】米粉(国産)／増粘剤(アルギン酸エステル)
【内容量】200g (麺サイズ：経約２ｍｍ長さ約１８ｃｍ)
【賞味期限】下記条件で製造日から17ヶ月
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。

　　　　　　開封後は、なるべく早めにお召し上がりください。


販売者：群馬製粉株式会社
群馬県渋川市渋川1183
製造者：株式会社グンプン
群馬県渋川市2835-2川市2835-2

【商品情報】
ドデカイラーメンの2倍の幅広麺。
超超ドデカイラーメンチキン味。
イチオシ
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
米粉配合でしっかりした歯ごたえ！ドデカイラーメンの2倍の幅広の麺は歯ごたえも、食べごたえも充分！！量もたっぷりで、大満足です！_OCAHOL_スナック・お菓子 ＞ スナック菓子 ＞ ラーメンスナック ＞ ラーメンスナック

ミツカン 麺＆鍋大陸 ごま豆乳スープの素(1150g 胡麻豆乳スープの素 ゴマ豆乳スープの素)/調味料/ブランド：麺＆鍋大陸(鍋の素)/( 鍋の素 鍋つゆ なべつゆ 鍋スープ ラーメンスープ )/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ミツカン/【ミツカン 麺＆鍋大陸 ごま豆乳スープの素の商品詳細】●豆乳に鶏だし昆布だしを合わせ、すり胡麻とねり胡麻、米みそを加えて仕上げた、まろやかでコクがあるスープの素(鍋つゆ、鍋の素、なべの素)です。
●ごま豆乳うどん、ごま豆乳鍋のスープとしてはもちろん、ラーメン(らーめん)、しゃぶしゃぶにもお使いいただけます。
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国産の上質な豚バラ肉をタコ糸で巻き、表面をじっくり
炙ってから特製出汁でコトコト煮込みました

深みのある出汁の風味がお肉の芯まで染み渡り、バラ肉
の甘い脂と絡み合い絶妙な旨味が楽しめます

解凍後に冷たいまま袋から取り出してタコ糸を取り除き
お好みの厚さにカットして、レンジで軽く温めてから
お召し上がりください
注)とてもやわらかいため温めてからですとカットする
　 際に崩れやすくなりますのでご留意ください

ラーメンへのトッピングを主眼において調理をして
ありますが、チャーシュー丼や晩酌のお供としても
お楽しみいただけます
注)インスタント系ラーメンとの相性は良くありません
　 生麺タイプのラーメンにトッピングしてください

※こちらの製品は不定貫商品となっています。
調理前
　約250gの豚バラ肉を使用していますが、出来上がり
　重量は一定ではございませんのでご了承ください

急なご入用やお買い物に行けない時にも、かんたんで
便利にご利用いただけるりとるキッチンのアイテムを
ぜひストックしてくださいませ

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
常温

【商品説明】
有機醤油とニンニクを使用し、うまみのあるピリ辛風味に仕上げました。


【商品詳細】
ブランド：純正食品マルシマ
商品種別：ラーメン
商品名：純正食品マルシマ 尾道まぜ麺130g
製造元：純正食品マルシマ
商品内容：130グラム (x 1)

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

【商品名】
　ミツカン 麺&鍋大陸 ゆず塩スープの素 1170g 鍋の素 ラーメンスープ

【商品説明】
　・アレルゲン:小麦、ごま、大豆、鶏肉、ゼラチン
・ブランド名 : 麺&鍋大陸
・メーカー名 : ミツカン
・原材料:うすくちしょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、食塩、こんぶだし、鶏がらだし、なたね油、砂糖、ゆず果汁、かつおだし、香味食用油、ごま油、たん白加水分解物(小麦・ゼラチンを含む)、酵母エキス、かつおエキス、こし

【サイズ】
　高さ : 8.10 cm
　横幅 : 8.20 cm
　奥行 : 27.30 cm
　重量 : 1.22 kg
　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。


【食品等の賞味期限について】
※当店の食品/飲料/ペットフード画像は、サンプルの為、実際には賞味期限内の商品を発送しておりますのでご安心ください。


【サイズ/色について】
サイズ/色の選択が有る場合、
お手数ですが、購入と同時に、問合せにご指示ください。

※販売状況により、在庫反映が遅れる場合が有ります。

名　　称 ゆで中華めん
原 材 料 「めん」小麦粉、小麦たん白、卵白、植物油脂、食塩/乳化剤、酸味料
　　クチナシ色素、かんすい、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
［たれ］植物油脂、醤油、動物油脂、シ-ズニングオイル、砂糖、にんにく
　　オイスタ−ソ-ス、ビ-フエキス調味料、食塩、混合節粉末（鰹節・
　　さば節・いわし煮干）、みりん、唐辛子、チキンエキス、ラ-油、
　　山椒／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤
　　（キサ・加工でん粉）、乳化剤、安定剤（グァ−ガム、加工でん粉）、
　　酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に、小麦・えび・大豆
　　・鶏肉・豚肉・牛肉・さばを含む）
内 容 量 72０g（麺130ｇｘ4・ソース50ｇｘ4）
賞味期限 枠外右下に記載
保存方法 直射日光　高温多湿を避け、常温で保存してください。

使用上の注意 賞味期限内にお召し上がりください。

　　合資会社　旭屋　製造所固有記号　?１１
　　〒976-0036　福島県相馬市馬場野字雨田１６６
　　TEL　0244-32-1631　　FAX　0244-32-1632

[関連Word] パール金属 22cm兼用 茹でクック ストレーナー ざる 茹でる ザル 取っ手付き パスタ 水切り ボイル 両手鍋用 網 湯切り 湯で鍋 持ち手付き 麺 そば ラーメン 野菜 茹で鍋 HB-5679

名称：生麺
●中太平打ち麺：小麦粉、全粒粉（5％配合）、酒精、食塩、加工でんぷん※本工場では、そば・卵を含む製品を製造しております。

●天かす：小麦粉、植物油、コーンスターチ、食塩、膨脹剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)
●ラー油：なたね油、ごま油、赤唐辛子、パプリカ
●刻み海苔：乾のり(国産)
●煎りごま：金ごま(トルコ産）
●赤だれ：発酵調味料（国内製造）・還元水飴・コチュジャン調味料・みりん・味噌・砂糖・食塩・赤唐辛子末・にんにく/酒精
●肉そばつゆ：果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、しょうゆ、砂糖、食塩、ビーフエキス、かつおエキス、酵母エキス、昆布エキス、しいたけエキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（原材料の一部に小麦、牛肉、大豆、ごまを含む）

内容量
●中太生中華麺（200g）×2袋
●肉そばつゆ、天かす、ラー油、刻み海苔、煎りごま、赤だれ×各2袋

賞味期限：中太平打ち麺：出荷日より14日
スープ・調味料：30日保証
保存方法：涼しい所（※すぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫にて保存下さい）
製造者：（有）桔梗屋食品　愛知県名古屋市千種区竹越1-10-5

商品名：
桜井 さくらいのラーメン ごま 100g×3袋 ラーメン しょうゆ しょう油 醤油 ゴマ 胡麻 インスタント 袋麺
商品説明：パッケージ参照
開封後2〜3日でお召し上がりください

青木 健
出版社:光文社
ページ数:194
提供開始日:2022/01/18
タグ:趣味・実用　教養・カルチャー
タイトルID:EB-676917
キーワード:教養としてのラーメン〜ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス——50の麺論〜キョウヨウトシテノラーメンジャンルオミセノケイフシンカビジネスゴジュウノメンロン青木健アオキタケシ
A002836099
※当ストアの商品は、アプリでは購入できません。

【名　称】光友紅油面皮酸辣味
【原材料】めん、菜種油、甘藷澱粉、小麦粉、唐辛子、ゴマ、花椒、食用香料、食塩、砂糖、脱水ネギ、食品香料　フレ−バ−　チキンエキス　唐辛子粉 、グルタミン酸ナトリウム、5'−リボ ヌクレオチドニナトリウム
【内容量】4食入x3点
【原産地】中国
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【注意事項】画像はイメージです。
入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

【名　称】光友紅油面皮香辣味
【原材料】めん(小麦粉、菜種油、馬鈴薯澱粉)、菜種油、唐辛子、ゴマ、花椒、食用香料、食塩、砂糖、脱水ネギ、フレーバー、チキンエキス、唐辛子粉、グルタミン酸ナトリウム、5‘-リボヌクレオチド二ナトリウム　
【内容量】4食入x3点
【原産地】中国
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【注意事項】画像はイメージです。
入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

【名　称】統一 滿漢大餐紅焼牛肉麺
【原材料】牛肉煮(牛肉、植物油脂、しょうゆ、豆板醤、でん粉、清酒、ねぎ、香辛料)、油揚げめん（小麦粉、植物油脂、食塩、小麦グルテン、卵白粉）、スープ（食塩、ぶどう糖、ビーフパウダー、乾燥ねぎ、砂糖、ビーフ風味シーズニング、たん白加水分解物、花椒パウダー、オニオンパウダー、スターアニス、にんにくパウダー、しょうがパウダー、こしょう）、調味油（植物油脂、精製牛脂）/増粘剤（加工デンプン、アルギン酸Na）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、着色料(カラメル、カロチノイド)、かんすい、酸化防止剤(V.E)、香料、甘味料(キシロース)、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉を含む）
【内容量】187gx3点
【原産地】台湾
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【注意事項】画像はイメージです。
入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

ミツカン 麺&鍋大陸 濃厚鶏白湯スープの素 1110g 鍋の素 ラーメンスープ

・アレルゲン:卵、乳、大豆、鶏肉
・ブランド名 : 麺&鍋大陸
・メーカー名 : ミツカン
・原材料:チキンパイタン(国内製造)、食塩、チキンエキス(卵・乳成分を含む)、鶏脂、なたね油、砂糖、アミノ酸液(大豆を含む)、乳たん白、おろしにんにく、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤(大豆由来)
・栄養成分:100ｇ当たり エネルギー:172ｋｃａｌ、たんぱく質:7.0ｇ、脂質:12.9ｇ、炭水化物:6.9ｇ、食塩相当量:13.3ｇ
・濃縮 タイプ の 鍋の素 ( 鍋つゆ ・ なべつゆ ・ 鍋スープ )
・濃縮 タイプの ラーメンつゆの素 ( ラーメンスープ )
・麺つゆ ( めんつゆ ・ つゆの素 ・ うどんつゆ )や スープの素 としてもお使いいただけます。

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原材料:【めん】小麦粉(国内製造)/トレハロース、かんすい、クチナシ色素
【スープ】ブイヨン(食塩、動植物油脂(牛脂、豚脂、菜種油、ごま油)、砂糖、乳糖(乳成分を含む)、小麦粉、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、その他)、醤油、本みりん、かつおだし/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草))
【具】合鴨肉、ゴボウ、長ネギ、かも油

産地:日本

内容量:210g(麺100g、スープ30g、具80g)×2食

温度帯:冷凍

アレルギー表示:小麦、乳成分、大豆

メーカー名:株式会社信用産業
大分県別府市石垣東10丁目1-41

◆商品説明◆
うた乃の和風出汁を鴨油で仕上げたスープに、炭火で炙った鴨肉が体を温めてくれます。


かも吸いのためだけに打った自家製麺はスープと絡み絶品です。

お好みで柚子胡椒やきのこ類を入れるとさらに美味しく召し上がれます。


◆商品名◆
ちゃんぽん うた乃総本店 かも吸いちゃんぽん 2食入 210g(麺100g、スープ30g、具80g)×2食 /グルメ ちゃんぽん 国産 大分県 鴨肉 うた乃総本店 麺 スープ ラーメン かも 自家製麺 贈り物

プレゼント ギフト 祝い 国産 レトルト食品 麺 パスタソース 肉を使わない肉みそ 3食セット
母の日 父の日 誕生日プレゼント お中元 お歳暮 敬老の日 お返し お祝い 贈り物 など大切な方へ送るギフトに最適です！
■当店人気商品「めんを食べる醤」のヴィーガンヴァージョンが新発売。

■お肉の代わりに大豆ミートを使用。
ベジタリアン、ヴィーガン対応の肉みそです。

■グルテンフリー、化学調味料、着色料、香料、保存料等無添加。
小麦粉不使用グルテンフリーでアレルギーの方でも安心。

■麺にかけてジャージャー麺として、また食材として、簡単チャーハンや麻婆豆腐など、様々なお料理にアレンジも可能です。

■大阪のラーメン店まんねん監修、試行錯誤を繰り返し完成した食べ応え満点の麺用ソース。

■コロナ禍の在宅ワークでのランチや、一人暮らしのお食事などに、手軽に食べられ体にいいレトルト食品として、ぜひお試しください。


担々麺 ピリ辛 肉みそ 肉味噌 インスタント 簡単調理 温めるだけ 湯せん調理 中華 そば うどん パスタ 麺料理 小麦粉不使用 小麦アレルギー 個包装 日本産 国内製造 小麦粉オフ 小麦オフ 満腹感 ビーガン 動物性食材不使用

【コクのある豚骨ラーメン】ポークエキスをベースにした、まろやかでコクのある豚骨スープ。
別添で、にんにくと胡麻風味の特製オイルを付けました。
具材はキクラゲ、鶏挽肉、ごま、ねぎ。
胡麻の香りが利いた大盛り豚骨ラーメンです。

【なめらかで弾力ある麺】麺は滑らかで歯切れが良く、弾力のある麺を使用しております。
麺の重量は大盛りの90g、熱湯3分でお召し上がり頂けます。
忙しい時の食事やランチ、間食、夜食に、一人暮らしの方の仕送りにもぴったりです。

【がっつり食べたいごつ盛りシリーズ】「ごつ盛り」シリーズは、お求め

厳選した豚骨スープに野菜・魚介エキスや香辛料等をバランスよく配合した本格派チャンポンスープの素です。

召し上がり方
ラーメンスープとしてご利用ください。

具を炒め、本品30mLに330mLのお湯を加えてひと煮立ちさせ、ゆでた麺の上に注いでください。


内容量　1.8L　 原産国名：日本　創味食品
保存方法　直射日光を避けて保存してください。
使用上の注意：開封後は冷暗所に保管し、早めにお使いください。


原材料
畜肉エキス、野菜エキス、魚介エキス、食塩、砂糖、醤油、香辛料、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に小麦、乳成分を含む

アレルギー物質
小麦、乳、大豆、鶏肉、ゼラチン、豚肉

売上数量No.1！コシが自慢のちぢれ麺_OCAHOL_コシが自慢のちぢれ麺が更においしくなりました。
人気のスープが絶妙に麺に絡みます。
1箱に6食入ってお土産としても大人気！お好みの具材をのせてお召し上がりください。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 産直・お取り寄せグルメ ＞ 麺・パスタ・ごはん ＞ ラーメン

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】


【商品説明】
北海道産小麦100％使用の自慢のノンフライ麺に、あっさりとした鶏がらスープの中華そば

【商品詳細】
ブランド：マルちゃん
商品種別：ラーメン
商品名：マルちゃん 昔ながらの中華そば 5食パック × 2個
商品内容：5食 (x 2)

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
●美味しく減塩できるお手軽価格の即席ラーメン。
即席麺減塩訴求ブランド売上No.1(※1)の「評判屋」。
減塩30％(※2)カットを実現しました。
※1：インテージSRI＋即席めん（袋麺・カップ麺）市場　2020年1月〜2023年12月累計販売金額。
※2：日本食品標準成分表2020年版(八訂)より 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 (添付調味料等を含むもの)(100g当たり)と比較。
●ソースは旨み引き立つ五島灘の塩を配合。
ビーフとポークの旨みにオニオン・ガーリックを合わせた深旨塩ダレ。
ふりかけは、黒胡椒、青さ、紅生姜、バジル、オレガノ、にんにくの組み合わせ。
かやくは、キャ

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。

商品説明：
おうちラーメンがお店の味に！
ラーメンにのせる宗田節オイル。


コクと旨み豊かな宗田節の味を活かし、これまでにないラーメン専用のだしオイルを開発しました。

ラーメン、つけ麺などに少量加えるだけで、宗田節のだしが効いたこってり深い味わいに早変わりします。


原材料名：
なたね油（国内製造）、そうだがつお（高知県産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、ごま油、砂糖、すりごま、ガーリック、コーヒー、昆布、香味油、とうがらし

栄養成分表示（100gあたり）：
エネルギー：570kcal、たんぱく質：18.2g、脂質：49.8g、炭水化物：12.2g、食塩相当量：3.1g
宗田鰹 高知 味変 だしオイル つけめん そうざい 瓶詰め ランキング 業務用 大容量 送料無料 ギフト オイル 油 調味料 無添加 調味料 高知県産 宗田鰹 高知 味変 だしオイル つけめん そうざい

低糖質なのにうまい!!初めての方もリピーターの方もお選びいただきやすくなっております。

大豆とこんにゃくを原料として作った麺です。

特殊な製法により水洗いだけで、こんにゃく特有の匂いが消えるため、美味しくいただけます。

スープは、行列のできるラーメン屋のプロが作り上げた逸品。

こんにゃくの特質上、煮くずれせず麺がのびる事もないのでしっかりとした歯ごたえを楽しめます。

カロリーが低く、メタボ対策に最適！お好みの野菜をトッピングすればさらにヘルシー！自慢の逸品です。

低糖質なのにうまい!!初めての方もリピーターの方もお選びいただきやすくなっております。

大豆とこんにゃくを原料として作った麺です。

特殊な製法により水洗いだけで、こんにゃく特有の匂いが消えるため、美味しくいただけます。

スープは、行列のできるラーメン屋のプロが作り上げた逸品。

こんにゃくの特質上、煮くずれせず麺がのびる事もないのでしっかりとした歯ごたえを楽しめます。

カロリーが低く、メタボ対策に最適！お好みの野菜をトッピングすればさらにヘルシー！自慢の逸品です。

商品名：
明星 札幌らーめん 信玄 コク味噌味 121g×3個 カップラーメン カップ麺
商品説明：パッケージ参照
開封後2〜3日でお召し上がりください